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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗死是一种严重的脑血管疾病，患者的饮食对于病情的恢复和预防复发非常重要。以下是一些建议：
1.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心血管疾病。
2.选择优质蛋白质：如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类等，这些食物富含必需氨基酸，有助于维持身体正常功能。
3.控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，如动物脂肪、黄油、奶油等，选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等。
4.控制碳水化合物摄入：减少精制碳水化合物的摄入，如白面包、白米饭、糖果等，选择全谷物、杂豆类等富含膳食纤维的食物。
5.控制盐的摄入：减少盐的摄入，有助于降低血压，预防心血管疾病。
6.适量饮水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体正常代谢。
7.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、刺激性饮料等，这些食物可能会加重病情。
需要注意的是，饮食调整只是脑梗死治疗的一部分，患者还需要遵循医生的建议，进行药物治疗、康复训练等综合治疗。同时，患者的饮食应该根据个人情况进行调整，如合并其他疾病，如糖尿病、高血压等，需要根据医生的建议进行饮食控制。
总之，脑梗死患者的饮食应该以清淡、营养均衡、多样化为原则，避免过度饮酒和吸烟，保持健康的生活方式。
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