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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗老人应该注意饮食，选择营养丰富、易于吸收的食物，有利于康复和健康。以下是一些适合脑梗老人食用的食物：
1.鱼类：富含omega-3脂肪酸的鱼类如鲭鱼、鲑鱼和鳕鱼对脑部有益，有助于改善脑血液循环和认知功能。
2.蔬菜和水果：富含纤维和抗氧化物质的蔬菜和水果有助于降低血压和胆固醇，减少血栓的形成。
3.全谷类食物：如燕麦、全麦面包和糙米，富含膳食纤维和维生素，有助于稳定血糖和血压。
4.坚果和种子：坚果和种子富含健康脂肪和维生素E，有助于保护脑部细胞。
5.白肉和豆类：白肉如鸡肉和火鸡肉富含优质蛋白质，低脂肪和低胆固醇，适合脑梗老人食用。豆类也是良好的蛋白质来源，同时富含纤维和维生素。
另外，脑梗老人还应该限制或避免食用高脂肪、高胆固醇、高盐和高糖的食物，如油炸食品、加工肉类、甜点和糖果等。同时饮食要适量，避免过饱和过饥饿，有利于保持身体健康和稳定血糖。
总的来说，脑梗老人应该通过多样化、平衡的饮食，摄入丰富的营养物质，避免过量摄入不健康的食物，有助于促进康复和维护健康。此外，脑梗老人在选择饮食时，最好咨询医生或专业营养师的建议，制定适合自己的饮食计划。
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