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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
对于脑梗康复病人来说，合理的饮食对于身体的恢复和健康非常重要。以下是一些建议：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，有助于降低血压、血脂和血糖，预防心血管疾病的发生。
2.选择低脂肪、低胆固醇的食物：如瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等，避免食用过多的动物脂肪和内脏等高胆固醇食物。
3.控制碳水化合物的摄入量：过多的碳水化合物会导致血糖升高，增加心血管疾病的风险。建议选择全麦面包、糙米、燕麦等粗粮，避免食用过多的白面包、米饭、面条等精制碳水化合物。
4.适量摄入蛋白质：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养物质，但过量摄入会增加肾脏的负担。建议选择瘦肉、鱼类、豆类、奶制品等优质蛋白质来源。
5.控制盐的摄入量：过量的盐会导致血压升高，增加心血管疾病的风险。建议每天盐的摄入量不超过6克。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体的正常代谢和血液循环。
7.避免饮酒和吸烟：饮酒和吸烟会增加心血管疾病的风险，对身体的恢复不利。
除了以上饮食建议外，脑梗康复病人还应该注意饮食的规律和多样性，避免过度饮食和暴饮暴食。同时，根据个人的身体状况和医生的建议，制定适合自己的饮食计划。
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