紫薯里面有白点还可以吃。
紫薯含有大量的淀粉，并且紫薯是旋花科，属于有节乳汁管，这种乳汁管由多个圆柱形细胞连结而成，可以分泌乳汁，通常乳汁颜色是白色，当白色乳汁干透后就会变成白点，所以紫薯里面的白点主要是淀粉。紫薯越新鲜，里面的白点和白色汁液越多，所以这是可以吃的。
但是需要注意，紫薯发芽、发霉、有黑色斑，或者是经过人工色素加工染色，食用后对人体有害，不能食用。
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成都市妇女儿童中心医院 营养科
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紫薯生芽后还可以吃吗
紫薯又叫做紫肉甘薯、黑薯、紫心甘薯等，是旋花科甘薯属的一种草本植物，紫薯肉为深紫色或紫色。同时，紫薯还是甘薯的一种特殊品种，具有作为粮食、药用作物、经济作物等特点。紫薯富含维生素A、B、C等八种维生素... 详细»
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吃紫薯便秘吗
多吃紫薯是不会引起便秘的，它还可以治疗便秘。有便秘的话，平时最好多喝白开水，有助于保持大便通畅，保持一天两千毫升以上进水量，多吃蔬菜水果，保证足够的纤维素食物，多运动，逆时针按摩腹部。多吃点木耳，蘑菇... 详细»
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糖尿病人可以吃紫薯吗
糖尿病人可以吃紫薯，并且建议把紫薯当作主食来食用，定量食用。每餐的主食可以减少部分的米或者面而食用紫薯。紫薯是低脂肪含量的食品，淀粉含量多，碳水化合物含量偏高，紫薯可以作为主食食用。紫薯中含有丰富的维... 详细»
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孕妇血糖高可以吃紫薯吗
紫薯也被称为紫心甘薯、肉甘薯以及黑薯等等，是旋花科番薯属草本植物的地下根茎，薯肉通常呈深紫色或紫色，兼具经济作物、药用作物以及粮食作物等特点。与其他的番薯相比，紫薯的生长习性较为特殊，适宜在黑土、沙土... 详细»
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紫薯能和牛奶一起吃吗？吃紫薯要注意什么？
紫薯以及牛奶都是生活中常见的食物，在许多的甜品店中，经常可以看到牛奶紫薯汤，因此许多人对此提出疑问，牛奶跟紫薯是否适合一同进食，会不会对身体健康造成影响。紫薯以及牛奶本身都是十分健康营养的食品，但是食... 详细»
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