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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
面神经炎，即面瘫，是一种常见的疾病，通常由病毒感染或神经损伤引起。在治疗的同时，合理的饮食也可以对面神经炎的康复起到积极的作用。以下是一些面神经炎患者的饮食建议。
1、增加蛋白质的摄入：优质蛋白质可以帮助身体修复受损的组织。建议患者多吃一些鱼类、鸡肉、蛋类、豆类等富含蛋白质的食物。
2、补充维生素：B族维生素可以营养神经，促进神经功能的恢复。富含维生素B族的食物有糙米、燕麦、花生、猪肉、动物肝脏等。此外，维生素C具有抗氧化作用，可以减轻面神经炎症，患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
3、控制脂肪摄入：脂肪的摄入要适量，过量的脂肪可能会增加血液的粘稠度，影响血液循环，不利于面神经的恢复。建议患者选择富含不饱和脂肪酸的食物，如橄榄油、鱼油等。
4、饮食清淡：避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜等，这些食物可能会刺激面神经，加重炎症。同时，也要避免食用过冷、过热的食物，以免对面部神经造成刺激。
5、注意补充水分：面神经炎患者可能会因为咀嚼和吞咽困难而导致失水，因此要注意补充水分。可以多喝水，也可以选择一些清淡的汤粥，如蔬菜汤、蛋花汤、米粥等。
6、少吃坚硬的食物：面神经炎患者咀嚼和吞咽功能可能会受到影响，过硬的食物难以咀嚼和消化，可能会加重咀嚼和吞咽的负担。因此，建议患者少吃坚硬的食物，如坚果、排骨等，可以将食物煮烂成粥或糊，方便食用。
总之，面神经炎患者的饮食要注意营养均衡，多吃富含蛋白质、维生素的食物，控制脂肪摄入，饮食清淡，注意补充水分。此外，还要避免食用辛辣、刺激性食物，以免对面神经造成刺激。合理的饮食有助于提高患者的免疫力，促进面神经的恢复。
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