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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
流行性腮腺炎是一种由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.饮食宜清淡：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重腮腺的炎症。
2.多吃易消化的食物：选择软烂、易消化的食物，如米粥、面条、馄饨等，减轻咀嚼时的疼痛。
3.保证营养均衡：多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、蔬菜、水果等，有助于提高身体免疫力。
4.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于促进新陈代谢，缓解发热等症状。
5.避免酸性食物：酸性食物会刺激腮腺分泌唾液，加重腮腺的疼痛，因此应避免食用柑橘类水果、醋、酸奶等酸性食物。
6.注意口腔卫生：餐后用生理盐水漱口，保持口腔清洁，预防细菌感染。
此外，患者应注意休息，避免劳累，保持室内空气流通。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
总之，流行性腮腺炎患者在饮食方面需要注意清淡、易消化、营养均衡，多喝水，避免酸性食物，保持口腔清洁，注意饮食卫生。同时，患者应注意休息，避免劳累，保持室内空气流通，积极配合医生的治疗，以促进病情的恢复。
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