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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
类风湿是一种慢性自身免疫性疾病，其症状包括关节肿痛、疲劳等，严重影响患者的生活质量。因此，饮食对于类风湿患者的治疗和管理非常重要。以下是一些类风湿患者在饮食方面需要注意的事项：
1.增加抗炎食物：类风湿是一种炎症性疾病，因此患者的饮食应以抗炎食物为主，如鱼类、坚果、水果和蔬菜等。这些食物中含有丰富的欧米茄-3脂肪酸和抗氧化物质，有助于减轻炎症和缓解疼痛。
2.控制饱和脂肪酸摄入：高饱和脂肪酸的摄入会加重炎症反应，增加类风湿患者的症状。因此，患者应尽量避免食用过多的红肉、奶制品和加工食品，以减少饱和脂肪酸的摄入量。
3.增加蛋白质摄入：类风湿患者易出现肌肉流失和体重减轻的情况，因此应增加蛋白质的摄入，以维持肌肉和骨骼的健康。
4.控制糖分摄入：过多的糖分摄入会导致体内炎症反应的加剧，因此类风湿患者应避免食用高糖食品，如糖果、甜点和碳酸饮料等。
5.补充维生素和矿物质：类风湿患者常常会因为疾病导致营养不良，因此需要增加维生素和矿物质的摄入，包括维生素D、维生素C、钙和镁等。
总之，饮食对于类风湿患者至关重要。通过合理的饮食调整，患者可以减轻炎症反应、缓解疼痛，提高生活质量。然而，需要提醒的是，饮食调整仅能辅助治疗，不能取代药物治疗和其他治疗措施。因此，在调整饮食的同时，患者还需遵医嘱进行规范的治疗和管理。
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