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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑梗是一种常见的脑血管疾病，对老年人的健康造成了很大的威胁。除了接受正规的治疗外，合理的饮食对于脑梗老人的康复也非常重要。以下是一些适合脑梗老人食用的食物：
1.蔬菜和水果：富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于降低血压、血脂，预防心血管疾病。
2.全谷物：如糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维和复合碳水化合物，有助于控制血糖和胆固醇水平。
3.低脂肪蛋白质：如鸡肉、鱼肉、豆类、坚果等，提供身体所需的蛋白质，同时不会增加胆固醇水平。
4.健康脂肪：如橄榄油、鱼油、坚果等，富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇水平。
5.低盐食物：减少食盐的摄入量，有助于控制血压。
需要注意的是，脑梗老人的饮食应该根据个人情况进行调整，例如是否有高血压、糖尿病等并发症。此外，饮食只是脑梗治疗的一部分，还需要结合药物治疗、康复训练等综合措施。
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