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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
口腔溃疡是一种常见的口腔疾病，会给患者带来疼痛和不适。以下是一些适合口腔溃疡患者的菜谱：
1.蜂蜜柠檬茶：将柠檬切片，放入杯中，加入适量的蜂蜜，用温水冲泡即可。柠檬富含维生素C，有助于促进口腔溃疡的愈合；蜂蜜具有抗菌和消炎的作用，可以减轻疼痛和炎症。
2.西瓜汁：将西瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨汁。西瓜汁富含水分和维生素C，有助于缓解口腔溃疡引起的疼痛和不适。
3.鸡蛋羹：将鸡蛋打散，加入适量的水和盐，搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟。鸡蛋羹富含蛋白质和维生素B2，有助于促进口腔溃疡的愈合。
4.蔬菜沙拉：将生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜洗净切成小块，加入适量的沙拉酱拌匀。蔬菜沙拉富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进口腔溃疡的愈合。
5.绿豆粥：将绿豆洗净，加入适量的水和大米，煮成粥。绿豆粥具有清热解毒的作用，有助于减轻口腔溃疡引起的疼痛和炎症。
需要注意的是，口腔溃疡患者应该避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等；避免食用酸性食物，如柑橘类水果、醋等；避免食用坚硬、粗糙的食物，如坚果、薯片等。同时，应该保持口腔清洁，定期刷牙、漱口，避免吸烟和饮酒。如果口腔溃疡症状严重或持续时间较长，应该及时就医。
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