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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
酒精性震颤是一种长期酗酒或者频繁饮酒的人所患的症状，其主要表现为不自主的手部震颤，严重影响了患者的日常生活和工作。除了接受医生的治疗外，饮食保健也能在一定程度上缓解酒精性震颤的症状。
首先，饮食保健中要避免摄入过多的咖啡因和糖分。咖啡因能够刺激神经系统，加重震颤的症状，而过多的糖分摄入会导致血糖波动，进而影响神经系统的正常功能。因此，酒精性震颤患者应尽量减少咖啡、茶和含糖饮料的摄入，选择清淡的饮食。
其次，酒精性震颤患者饮食保健要注重摄入富含维生素B的食物。维生素B能够帮助神经系统的正常功能，缺乏维生素B容易导致神经系统疾病。因此，酒精性震颤患者可以多食用富含维生素B的食物，如肉类、禽类、鱼类、豆类等，以促进神经系统的健康。
另外，饮食保健中也要适量摄入富含镁和钙的食物。镁和钙是维持神经肌肉功能正常的重要元素，能够缓解肌肉痉挛和不自主震颤的症状。酒精性震颤患者可以多食用含有丰富镁和钙的食物，如豆类、全麦食品、坚果、海鲜等，以缓解症状。
总的来说，饮食保健对于缓解酒精性震颤的症状起着一定的辅助作用，但并不能完全治愈疾病。因此，患者在饮食调理的同时，还需要积极配合医生的治疗和康复计划，避免饮酒及控制相关危险因素，以便更好地控制和缓解酒精性震颤的症状。
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