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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮是一种自身免疫性疾病，可累及全身多个系统和脏器。患者除了接受正规的治疗外，还可以通过饮食来辅助治疗。以下是一些适合红斑狼疮患者的食疗食物：
1.蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力，减轻炎症反应。患者可以多吃一些深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜等，以及富含维生素C的水果，如橙子、柠檬、草莓等。
2.全谷物：全谷物如糙米、燕麦、全麦面包等富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于稳定血糖和提高饱腹感。患者可以将全谷物作为主食，代替部分精制米面。
3.优质蛋白质：优质蛋白质如鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类等富含必需氨基酸，有助于维持肌肉和组织的健康。患者可以适量摄入优质蛋白质，但要注意避免过度摄入脂肪。
4.健康脂肪：健康脂肪如橄榄油、鱼油、坚果等富含不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇和炎症反应。患者可以适量摄入健康脂肪，但要注意控制总脂肪摄入量。
需要注意的是，食疗不能替代药物治疗，患者应该在医生的指导下进行饮食调整。此外，患者还应该注意避免食用可能加重病情的食物，如辛辣刺激性食物、光敏性食物等。
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