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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
红斑狼疮患者的饮食选择应根据个体情况和医生建议进行调整。以下是一些一般的饮食建议：
1.均衡饮食：确保摄入各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。选择多样化的食物，如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类等。
2.控制热量摄入：根据个人情况，保持适当的体重。避免过度进食或摄入过多的高热量食物，以预防肥胖和相关并发症。
3.增加抗氧化剂摄入：抗氧化剂有助于减轻炎症和保护细胞。摄入富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、蔬菜、坚果、种子等。
4.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。避免高脂肪食物，如油炸食品、动物脂肪等。
5.注意蛋白质摄入：蛋白质对于维持身体功能很重要，但应选择优质蛋白质来源，如鱼、鸡肉、豆类、坚果等。避免过多摄入红肉和加工肉类。
需要强调的是，饮食在红斑狼疮的管理中只是一部分，综合治疗还包括药物治疗、定期医疗检查和健康的生活方式。患者应与医生密切合作，制定个性化的治疗计划，并遵循医生的建议进行饮食调整。
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