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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
骨折是指骨头的完整性遭到破坏，这可能是由于外伤、疾病或持续的应力所致。骨折后需要经过一段时间的休养和恢复，这段时间里需要特别注意饮食，避免食用一些不利于骨折愈合的食物。
首先，骨折后不宜食用高糖高脂肪食物，如甜点、糕点、油炸食品等，因为这些食物会增加体内的炎症反应，影响骨折的愈合过程。
其次，骨折后需要多摄入富含钙、磷、维生素D等营养素的食物，如奶制品、豆制品、鱼类等，以促进骨折部位的愈合和骨骼的健康。
另外，还应避免食用刺激性食物，如辛辣食物、烟酒等，因为这些食物可能导致消化系统不适，影响身体对营养的吸收和利用。
此外，饮食中还应注意适当控制盐的摄入量，因为过多的盐摄入会导致水肿和骨密度减少，不利于骨折的愈合。
最后，饮食中还应适当增加高蛋白食物的摄入，如鸡肉、鸡蛋、鱼类、豆制品等，以帮助身体合成骨折部位的修复所需的蛋白质。
总之，骨折后的饮食需要综合考虑维生素、矿物质、蛋白质等营养素的摄入，避免食用影响骨折愈合的食物，保持良好的饮食习惯有助于加速骨折的愈合，促进身体的康复。但具体的饮食方案应根据医生的建议而定，因为不同的骨折情况需要不同的营养支持。
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