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王帅 副主任医师 郑州大学第一附属医院 眼科
近年来，儿童近视的发生率呈上升趋势，且越来越低龄化。除了减少电子设备的使用时间、增加户外活动等方法外，饮食方面的调整也有助于预防近视。以下是一些有助于预防近视的食物：
1.富含叶黄素和玉米黄质的食物
叶黄素和玉米黄质存在于许多蔬菜和水果中，如菠菜、甘蓝、南瓜、玉米等。它们是眼睛黄斑区的主要色素，可以吸收蓝紫光，减少自由基对眼睛的伤害，从而预防眼部疾病的发生。
2.富含β-胡萝卜素的食物
β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛的感光细胞有重要作用。它可以预防夜盲症和干眼症，有助于维护正常的视觉功能。富含β-胡萝卜素的食物有胡萝卜、南瓜、芒果等。
3.富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸对神经细胞的生长和发育有重要作用。它可以促进视网膜光感受器的发育和成熟，提高视觉的敏感性。富含不饱和脂肪酸的食物有深海鱼、蛋黄等。
4.富含维生素C的食物
维生素C具有抗氧化作用，可以保护眼睛的晶体，使其免受自由基的伤害。缺乏维生素C会导致眼睛晶体的透明度下降，从而引发白内障等疾病。富含维生素C的食物有柑橘、草莓、猕猴桃等。
5.富含锌的食物
锌是一种微量元素，对人体的生长发育和免疫系统有重要作用。它可以促进维生素A的代谢和运转，从而有助于维持正常的视觉功能。缺锌会导致夜盲症和干眼病。富含锌的食物有牡蛎、瘦肉、动物肝脏等。
总之，儿童在日常饮食中应该注意均衡摄入以上营养物质，以预防近视的发生。同时，也要注意控制甜食的摄入量，因为过多的糖分会导致眼睛内的钙质流失，从而增加近视的风险。
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