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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
风湿病是一种慢性疾病，主要特征是关节疼痛、肿胀和僵硬。对于患有风湿的患者来说，饮食调理是非常重要的。适当的饮食可以帮助减轻症状、改善疾病状况。
首先，食物中应该摄取足够的蛋白质。蛋白质是人体细胞组织的重要构成成分，可以帮助修复受损的关节组织。食物中富含优质蛋白质的有瘦肉、鱼、蛋类、豆腐等。
其次，适当摄入一些富含维生素C的食物。维生素C可以增强免疫力，抗氧化，促进胶原蛋白的合成，有助于维护关节健康。常见的富含维生素C的食物有柑橘类水果、樱桃、西红柿、菠菜等。
此外，食用一些富含Ω-3脂肪酸的食物也有益于缓解风湿症状。Ω-3脂肪酸可以降低炎症反应，减少关节疼痛和肿胀。常见的富含Ω-3脂肪酸的食物有鲑鱼、鳟鱼、亚麻籽、核桃等。
此外，饮食中还要适量摄取一些富含纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物。纤维有助于促进肠道蠕动，排出身体内的废物，减少体内炎症物质的堆积。
需要提醒的是，风湿病患者在饮食调理时，应避免食用辛辣刺激、油腻煎炸、含有咖啡因的食物。这些食物可能会导致关节疼痛加重和炎症反应增强。
总之，得了风湿病的患者在饮食调理上应该注意均衡饮食，多摄入富含蛋白质、维生素C、Ω-3脂肪酸和纤维的食物，适量摄入一些营养素对改善症状和维持健康有益。当然，最好是在专业医生的指导下进行饮食调理，以确保身体得到足够的营养和保健。
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