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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
不吃饭三天，血糖可能会升高，也可能会降低，具体情况因人而异。
一般来说，在正常情况下，人体会通过进食来获取能量和营养物质，其中包括碳水化合物。碳水化合物在消化后会转化为葡萄糖，进入血液中，导致血糖升高。随后，胰岛素会被分泌出来，将血糖转运到细胞中供能，或者转化为肝糖原和肌糖原储存起来，使血糖水平保持在正常范围内。
然而，如果长时间不进食，身体会开始消耗储存的能量物质，包括肝糖原和肌糖原。当这些储存的糖原被消耗殆尽后，身体会开始分解脂肪和蛋白质来产生能量。在这个过程中，可能会产生一些叫做酮体的物质。
因此，不吃饭三天对血糖的影响因人而异，取决于个人的身体状况和代谢情况。一般来说，不建议长时间不进食，尤其是对于糖尿病患者或有其他健康问题的人来说。
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