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林焕懿 主治医师 中山大学附属第一医院东院 泌尿外科
肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，饮食调理是预防和缓解肾结石的重要方式之一。土豆作为日常主食之一，深受大家喜爱，但对于肾结石患者来说，是否可以放心吃呢？今天我们就来揭秘！🔍
揭秘真相：可以吃，但要适量！✅
揭秘原因！
土豆是一种营养丰富的食物，富含碳水化合物、维生素C、钾和膳食纤维，对健康有益。
草酸含量：土豆的草酸含量较低，属于低草酸食物，适量食用不会显著增加草酸钙结石的风险。
钾含量：土豆富含钾，钾有助于降低尿液中钙的排泄，从而减少结石形成的风险。
营养价值：土豆中的膳食纤维有助于促进消化，维持肠道健康，间接支持肾脏功能。
注意啦！ 虽然土豆对肾结石患者相对友好，但烹饪方式会影响其健康性。油炸土豆如薯条或高盐烹饪如薯片会增加肾脏负担，不适合肾结石患者。
总之，土豆并不是肾结石的“敌人”，适量食用还能为身体提供营养！如果你觉得有用，建议分享给身边的朋友，一起守护健康！💪❤️
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