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常少海 主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 口腔正畸科
矫正牙齿期间，牙齿会变得比较敏感，吃一些质地柔软的食物既能保证营养摄入，又不会给牙齿造成太大负担😃。以下这些食物就是不错的选择。
1.主食类：矫正牙齿时，可优先选质地柔软的粥类和面条。粥类营养丰富，像小米粥富含维生素与矿物质，能补充能量；南瓜粥香甜，胡萝卜素有益健康；蔬菜粥可依喜好加青菜、菠菜等，营养更均衡。粥质地软烂，方便咀嚼吞咽，不损伤矫正器具和牙齿。面条也很好，建议选细面条煮软烂，搭配清淡蔬菜汤或肉酱，如西红柿鸡蛋面，富含维 C 和优质蛋白，好吃又不会加重牙齿负担。
2.蛋白质类：豆腐和蒸蛋是补充蛋白质的优质之选。豆腐富含优质植物蛋白，口感嫩滑，烹饪方式多样。鲫鱼豆腐汤，将鲫鱼的鲜美与豆腐的嫩滑融合，滋补又能补充蛋白质；麻婆豆腐减少调料用量，降低刺激性后也适合食用。蒸蛋软嫩可口，几乎不用咀嚼就能吞咽。鸡蛋本就是优质蛋白源，制作简单，符合矫正时牙齿敏感、不宜过度咀嚼的特性，补充营养无负担。
3.蔬果类：如香蕉、土豆泥等。香蕉是天然软质水果，富含钾等营养成分，不用用力咀嚼，剥开就能吃，在两餐间吃一根，既能及时补充能量，又不会伤害牙齿，方便又轻松。土豆泥也很棒，土豆富含碳水化合物与维生素，蒸熟压成泥，加牛奶、黄油或盐调味，口感绵密，容易消化，食用时不会给牙齿带来咀嚼压力，能让处于矫正期的你毫无负担地补充营养。
虽然这些食物质地柔软，但在食用时也有一些需要注意的地方。比如吃面条时，要避免大口吞咽，以免面条缠绕在矫正器具上；吃豆腐和蒸蛋时，注意温度，不要太烫，以免烫伤口腔黏膜。另外，吃完这些食物后，要及时漱口，保持口腔清洁，避免食物残渣残留，滋生细菌，影响牙齿矫正效果。
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