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秦础强 副主任医师 副教授 广州医科大学附属第三医院 脊柱外科
腰椎间盘突出是很多人都面临的困扰🔧，一旦患上，不仅身体上要承受疼痛，日常生活也会受到诸多限制。大家往往把注意力集中在治疗方法上，却忽略了饮食对病情恢复的重要影响。其实，🥗合理的饮食对于腰椎间盘突出患者来说，就像一味“良药”，能在一定程度上促进康复。那么，腰椎间盘突出患者在饮食方面到底要注意些什么呢？🧾
🔺1.保证营养均衡：摄入富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的各类食物，维持身体正常生理功能，增强身体抵抗力。主食可选择大米、白面、玉米、燕麦等，保证足够的能量供应。
🔺2.增加蛋白质摄入：蛋白质是身体修复的重要原料，有助于维持肌肉、骨骼等组织的正常功能。患者可适当多吃一些富含优质蛋白质的食物，如瘦肉（牛肉、鸡肉、鱼肉等）、蛋类、奶类、豆类及豆制品等。
🔺3.补充富含钙的食物：钙是骨骼的重要组成部分，充足的钙摄入有助于维持骨骼强度，预防骨质疏松，减轻腰椎负担。常见的高钙食物有牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海带、豆类及豆制品等。必要时，也可在医生指导下服用钙剂。
🔺4.多吃富含维生素的食物： 维生素对身体的正常代谢和生理功能起着重要作用。其中，维生素C有助于胶原蛋白的合成，对维持椎间盘的正常结构有一定帮助，可多吃新鲜的蔬菜（如青椒、菠菜、西兰花等）和水果（如橙子、猕猴桃、草莓等）；维生素D能促进钙的吸收，除了通过食物（如鱼类、蛋黄等）摄取外，适当晒太阳也有助于身体合成维生素D。
🔺5.摄入富含膳食纤维的食物：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘。因为便秘时腹压增加，可能会加重腰椎间盘突出的症状。全谷物、蔬菜、水果、豆类等都是膳食纤维的良好来源。
🎯要注意，每个人的身体状况和病情不同，饮食需求也会有所差异。比如，有糖尿病的腰椎间盘突出患者，在饮食上还需要控制糖分的摄入；有痛风的患者则要避免高嘌呤食物。所以，患者最好在医生或营养师的指导下制定适合自己的饮食计划。
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