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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
真菌感染是一种常见的疾病，通常由真菌引起。饮食在预防和治疗真菌感染方面起着重要的作用。以下是一些关于真菌感染的饮食建议：
1.增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和提高免疫力。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜、番茄等。
2.增加维生素D的摄入：维生素D可以帮助增强免疫力，预防真菌感染。富含维生素D的食物包括鱼肝油、蛋黄、奶制品等。
3.增加锌的摄入：锌是一种重要的微量元素，可以帮助增强免疫力，预防真菌感染。富含锌的食物包括牛肉、猪肉、海鲜、豆类等。
4.避免高糖和高油食物：高糖和高油食物会削弱免疫系统，增加真菌感染的风险。因此，应该避免食用高糖和高油食物，如糖果、蛋糕、薯条、炸鸡等。
5.增加益生菌的摄入：益生菌可以帮助维持肠道健康，增强免疫力，预防真菌感染。富含益生菌的食物包括酸奶、酸菜、豆腐等。
总之，饮食在预防和治疗真菌感染方面起着重要的作用。通过增加抗氧化剂、维生素D、锌和益生菌的摄入，同时避免高糖和高油食物，可以帮助预防和治疗真菌感染。
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