随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始选择素食。素食主义者认为素食不仅有益于身体健康，还能保护环境。但是，有些素食的热量并不低，如果摄入过多，同样会导致体重增加。以下是三种热量较高的素食：
1.腐竹：腐竹是一种豆制品，它的口感酥脆，营养丰富，深受人们的喜爱。但是，腐竹的热量却很高，每100克腐竹的热量约为459大卡。腐竹在制作过程中需要经过油炸，这会使其吸收大量的油脂，从而增加热量。因此，如果正在减肥，或者需要控制热量摄入，最好少吃腐竹。
2.土豆：土豆是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素B1、钾、镁等营养成分。但是，土豆的热量也不低，每100克土豆的热量约为81大卡。土豆中含有较高的淀粉，淀粉在体内会转化为葡萄糖，如果摄入过多，会导致血糖升高，增加脂肪的合成。因此，如果想减肥，最好控制土豆的摄入量。
3.油面筋：油面筋是一种油炸食品，它的口感酥脆，味道鲜美，是很多人喜欢的小吃。但是，油面筋的热量非常高，每100克油面筋的热量约为490大卡。油面筋在制作过程中需要经过油炸，这会使其吸收大量的油脂，从而增加热量。因此，如果想减肥，最好少吃油面筋。
总之，虽然素食对身体健康有益，但是也需要注意控制摄入量，特别是一些高热量的素食，如腐竹、土豆、油面筋等。如果正在减肥或者需要控制热量摄入，最好选择低热量、高营养价值的素食，如蔬菜、水果、全谷物等。
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