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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑水肿是一种严重的疾病，需要及时的治疗和合理的饮食来帮助恢复。在饮食方面，脑水肿病人需要注意以下几点：
1.控制水分摄入：脑水肿病人需要限制水分摄入，以减少体内水分潴留，减轻脑水肿的症状。建议每天的饮水量限制在1000-1500毫升，具体的饮水量应该根据医生的建议来确定。
2.低盐饮食：盐分会导致体内水分潴留，加重脑水肿病人的症状。因此，脑水肿病人需要避免食用过咸的食物，尽量选择低盐饮食。
3.控制蛋白质摄入：摄入过多的蛋白质会增加体内氨基氮的负担，加重脑水肿病人的症状。因此，建议脑水肿病人适量控制蛋白质的摄入，选择易消化的蛋白质食物。
4.多摄入含水果和蔬菜：水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，对脑水肿病人的康复有非常重要的作用。建议脑水肿病人多食用富含维生素C和维生素E的水果和蔬菜，如西红柿、橙子、菠菜等。
此外，脑水肿病人还需要根据医生的建议进行蛋白质、糖类、脂肪的合理摄取。饮食中还需要注意规律饮食、小而多次的就餐，保持消化道通畅等。
总的来说，脑水肿病人的饮食需要根据个体的情况来进行科学合理的规划，需要遵循医嘱进行饮食调整。
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