-
-
林秀红 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 营养科
从科学的角度上来说,柠檬和牛奶可以一起喝,并不会导致什么大问题。
柠檬富含烟酸和有机酸,同时还含有多种维生素及矿物质,牛奶则富含蛋白质和钙,二者一同食用理论上是可行的,但口感和味道会比较怪异。牛奶和柠檬通常作为食品原材料一同用于制作饼干、蛋糕等食物,加上其他原材料的调配后有比较清新的口感,比较受消费者的欢迎。
对于柠檬和牛奶不能一同食用的说法,与牛奶中的蛋白质和水果中的酸性物质会发生沉淀有关,但其实人体内的胃液比柠檬的酸度要高,同样会导致牛奶中的酪蛋白出现絮凝、沉淀的现象,因此该说法并不具有充分的科学性。
-
-
啤酒和柠檬可以一起喝吗
戴世学 主治医师
-
-
酸奶和柠檬可以一起食用吗
戴世学 主治医师
-
-
山楂可以和牛奶一起吃吗
李敏 主任医师
-
-
牛奶和蛋可以一起吃吗
方霖 主治医师
-
-
山楂可以和牛奶一起吃吗
刘延浩 主治医师
-
-
山楂可以和红枣一起泡水喝吗
刘延浩 主治医师
-
-
茶和牛奶可以一起喝吗
茶和牛奶最好不要同时喝。虽然不会对身体造成异常的损伤,但是因为茶中含有的茶多酚物质,容易和牛奶中的蛋白质进行相互作用,会降低营养的效果。所以,最好还是不要同时进行应用,一般间隔一两个小时就可以。而且茶... 详细»
-
-
牛奶和蜂蜜可以一起喝吗
牛奶和蜂蜜是否可以一起喝,应视具体情况而定。1、可以如果是健康人群,没有血糖水平偏高或糖尿病问题,可以同时喝牛奶和蜂蜜。牛奶与蜂蜜都属于营养丰富的食材,其中牛奶中含有优质蛋白质以及钙、磷等元素,蜂蜜含... 详细»
-
-
西洋参可以和柠檬一起喝吗
西洋参是常见的滋补药品,人们在生活中可以用西洋参泡水喝,也可以用西洋参来炖汤,都可以有效滋补身体,提高机体免疫能力。柠檬是常见的一种水果,许多人都会用柠檬加上蜂蜜制作成柠檬蜂蜜茶,同样可以补充多种营养... 详细»
-
-
牛奶和米粉可以冲一起喝吗
牛奶和米粉可不建议一起冲着喝,首先宝宝在一岁以内,奶粉是宝宝的主要食物来源,而米粉只能作为辅食的一种,如果把两个一起冲调,就等于把米粉也当成了主食。再者他们两者的水温的要求也不一样:冲奶粉的水温一般要... 详细»
-
-
豆浆和牛奶能一起喝吗
豆浆和牛奶一般能一起喝。豆浆是由大豆经过研磨、浸泡和过滤制成的饮品,含有一定的植物蛋白质、维生素B和矿物质。而牛奶主要是由乳腺分泌的乳汁制成,其中含有蛋白质、钙、维生素D和维生素B12等营养物质,对于... 详细»