蛋白是一种由氨基酸组成的生物大分子，它是身体构建和修复组织所必需的营养素之一。蛋白并不含有卡路里，因为卡路里是一种能量单位，而蛋白是一种营养物质。
然而，蛋白可以在身体内被代谢分解为氨基酸，这些氨基酸可以提供能量。每克蛋白质大约含有4卡路里的能量，但是这个数字并不是固定的，因为不同的蛋白质来源可能含有不同数量的氨基酸，因此提供的能量也会有所不同。
例如，乳清蛋白是一种高蛋白、低脂肪的蛋白质来源，每100克大约含有70卡路里的能量。而大豆蛋白则是一种植物性蛋白质来源，每100克大约含有400卡路里的能量。
因此，蛋白本身并不含有卡路里，但是它可以在身体内被代谢分解为氨基酸，这些氨基酸可以提供能量。不同的蛋白质来源可能含有不同数量的氨基酸，因此提供的能量也会有所不同。
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