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杨海弟 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 耳鼻喉科
咽喉炎是一种常见的喉部疾病，患者在饮食方面需要注意以下几点：
1.辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，这些食物会刺激喉部黏膜，加重炎症。
2.油腻食物：如油炸食品、肥肉等，这些食物不易消化，容易导致胃部不适，进而影响喉部的恢复。
3.酸性食物：如柑橘类水果、醋等，这些食物会刺激喉部黏膜，引起疼痛和不适。
4.过热或过冷的食物：过热的食物会烫伤喉部黏膜，过冷的食物会导致喉部血管收缩，影响血液循环，不利于炎症的恢复。
5.酒精和烟草：酒精和烟草中的有害物质会刺激喉部黏膜，加重炎症，同时还会影响身体的免疫力，延缓恢复。
6.过敏原：如果患者对某些食物过敏，如海鲜、牛奶等，应避免食用，以免引起过敏反应，加重咽喉炎症状。
总之，咽喉炎患者在饮食方面应注意清淡、易消化，避免食用辛辣刺激性、油腻、酸性、过热或过冷的食物，同时应戒烟戒酒，避免接触过敏原。如果症状严重，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。
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