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林秀红 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 营养科
双黄蛋吃了对人好，能为人体提供一定的营养。
双黄蛋跟普通鸡蛋鸡蛋一样，都有很高的营养价值，并且鸡蛋中大部分的营养物质都集中在蛋黄上，蛋黄中会含有卵磷脂、胆固醇、烟酸、叶酸、泛酸、黄体素、磷、钙、钾、镁、铁等。而双黄蛋里面有两个蛋黄，营养价值比普通鸡蛋更高，食用后能补充身体所需营养，对人体神经系统和身体发育有好处。
鸡蛋是生活中常见的食物，含有优质蛋白和矿物质元素等，《中国居民膳食指南》建议每人每天可以吃1个蛋。
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哪些人不能吃甜酒冲蛋
孕妇与减肥人群是不宜食用甜酒冲蛋。由于甜酒冲蛋中的糖分含量十分高，而且有轻微的酒精，对于孕妇如果服用甜酒冲蛋，是很容易影响到胎儿的正常发育，而且对于减肥人群，糖分过高的食物是很容易引起体重的反弹。所以... 详细»
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鹌鹑蛋什么人不能吃
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吃松花蛋会铅中毒？达标的松花蛋，只有4类人不宜吃
谣言从来不停止，特别是吃松花蛋会导致铅中毒这个谣言，更是流行甚广。这也导致了很多人对松花蛋望而却步，实际上，只要是符合国家标准的松花蛋一般铅含量是不会超标的，日常可以适量近视。都是对于达标的松花蛋，只... 详细»
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吃海带对健康有益，但这3类人，最好不要吃
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