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林秀红 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 营养科
低聚果糖是果糖基生成的蔗果三糖等的混合物，是一种天然的活性物质，在很多水果、蔬菜中都存在。
低聚果糖是不能消化的低聚糖，属于膳食纤维的范畴，不明显升高血糖，不会引起龋齿，也不会让人发胖。低聚果糖还可以作为益生元，促进益生菌增殖，起到改善血脂、调节肠道菌群、促进微量元素吸收等作用。但也不能吃太多，可能会引起胀气、腹泻乃至腹痛，从而影响三餐食物中营养素的吸收而不利于健康。
通常每天几克到十多克的摄入量是合适的，有些食品也添加了少量低聚果糖，如饼干、面包、固体饮料等，可以仔细看看配料表。
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什么是低聚果糖
低聚果糖是一种天然的功能性食品成分，属于低聚糖类物质。首先，低聚果糖是一种可溶性膳食纤维，能够被人体肠道内的益生菌发酵。它可作为益生元，促进肠道内有益菌的生长和繁殖，如双歧杆菌和乳酸菌，维护肠道菌群平... 详细»
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低聚果糖的作用是什么
它是又称为甘蔗果寡糖，是由蔗糖中的1~3个果糖基和果糖基通过β（2-1）糖苷键结合而成的三糖、四糖和五糖的混合物。在100克干燥的耶路撒冷物品中发现大约60-70克菊糖。菊粉是一种由β-2，1-糖苷链... 详细»
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低聚果糖的作用
低聚果糖是一种由果糖分子链组成的低聚糖，具有多种健康益处。以下是低聚果糖的作用：1.益生菌活性增强：低聚果糖是益生元的一种，能够促进益生菌的生长和繁殖。益生菌能够抑制有害菌的生长，维持肠道菌群的平衡，... 详细»
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乳果糖和低聚果糖的区别
乳果糖和低聚果糖区别是来源不同、功效不同、用途不同等。1、来源不同：乳果糖和低聚果糖来源并不相同，如果糖主要是由半乳糖和果糖人工合成的，而低聚果糖主要是从多种水果以及蔬菜当中提取而来的。2、功效不同：... 详细»
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