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林秀红 主治医师 中山大学孙逸仙纪念医院 营养科
石榴的升糖指数不算高。石榴含有丰富的维生素C,含量较苹果高1-2倍,同时还含有有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及矿物质,健康人群可在当季适当食用。
石榴的含糖量在18%左右,每100克石榴内含糖大约10-20g,升糖指数属于中等水平,糖尿病患者可以适量在两餐之间或睡前1小时食用。但是,血糖控制不佳的糖尿病患者应减少食用,或暂时以番茄、黄瓜代替水果。
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糙米升糖指数高吗
糙米升糖指数一般不高。升糖指数是衡量食物中的碳水化合物影响血糖水平的指标,可以反映人体消化食物后血糖水平的变化速度。根据《中国食物成分表(第一册)(第2版)》可知,糙米的升糖指数通常是56。食物的升糖... 详细»
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西红柿升糖指数高吗
升糖指数是指食物进入人体两小时内血糖上升的相对速度,常被糖尿病患者作为选择食物的标准。西红柿富含维生素和矿物质,营养丰富,含糖量也低,属于低升糖指数的蔬菜。因此,吃西红柿不会导致血糖升高太多,如果吃完... 详细»
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冬枣升糖指数高吗
冬枣的升糖指数并不高,是一种升糖指数比较低的水果,主要含有丰富的蛋白质、膳食纤维以及各种氨基酸等成分,营养价值也比较高。血糖偏高的患者也可以适当的进行应用,对于血糖并不会造成大的影响。但是也要注意,不... 详细»
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冬枣升糖指数高吗
冬枣属于水果,升糖指数不高。升糖指数常用于衡量某种食物摄入经消化道吸收后,对血糖影响的指标。冬枣属于低升糖指数的食物,适合高血糖、高血脂、糖尿病等人群摄入。不但升糖指数低,含有多种人体必需的营养物质,... 详细»
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蚕豆为什么升糖指数高
蚕豆的药用价值很高,除了它的根部之外,蚕豆全身都可以入药,蚕豆中含有蛋白质成分、少量的脂肪以及维生素,但是其中的碳水化合物含量非常高,因此蚕豆的热量很高。蚕豆里面含有大量的淀粉,尤其是吃油炸蚕豆,如果... 详细»