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郭兮恒 主任医师 教授 首都医科大学附属北京朝阳医院 呼吸与危重症医学科
哮喘是一种常见的慢性呼吸系统疾病，它会导致气道狭窄和炎症，引发呼吸困难、喘息、咳嗽等症状。哮喘的发病原因比较复杂，除了遗传因素和环境因素外，饮食也可能会对哮喘的发作和治疗产生一定的影响。以下是一些关于哮喘饮食建议。
1.避免过敏原
过敏原是引起哮喘发作的主要原因之一。对于哮喘患者来说，应该避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、花生、牛奶、鸡蛋等。此外，某些食物添加剂和防腐剂也可能会引起过敏反应，如亚硫酸盐、人工香料等，哮喘患者也应该尽量避免食用。
2.增加抗氧化剂的摄入
抗氧化剂可以帮助减轻炎症反应，降低哮喘的发作风险。富含抗氧化剂的食物有水果、蔬菜、坚果、全谷物等，哮喘患者可以适当增加这些食物的摄入量。
3.控制盐的摄入
高盐饮食可能会导致血压升高，加重哮喘患者的呼吸道炎症和气道狭窄，因此哮喘患者应该控制盐的摄入量，每天不超过6克。
4.增加水的摄入
哮喘患者应该多喝水，保持身体水分充足，有助于稀释痰液，促进痰液排出。
5.避免刺激性食物
刺激性食物如辣椒、咖啡、酒等可能会刺激呼吸道，导致哮喘发作，哮喘患者应该尽量避免食用。
6.注意饮食卫生
哮喘患者应该注意饮食卫生，避免食用过期变质的食物，生吃瓜果要洗净，减少肠道感染的机会。
总之，哮喘患者的饮食应该以清淡、易消化、富含营养为原则，避免食用可能引起过敏或加重炎症的食物，同时注意饮食卫生，保持身体健康。当然，饮食只是哮喘治疗的一个方面，如果出现哮喘发作等症状，应该及时就医，遵医嘱进行治疗。
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