这个说法是错误的，香蕉并不能解药。
解药是指能解除毒性的药物，然而香蕉并没有解除毒性的功效。相反，有些药物和食物可能会影响药物的吸收、代谢和排泄，从而影响药物的疗效。例如，某些抗生素和抗酸药物不能与牛奶同时服用，因为牛奶中的钙和蛋白质会影响药物的吸收。
总之，香蕉并不能解药，在服用药物期间，应该遵循医生或药剂师的建议，注意饮食和生活习惯，以确保药物的疗效。
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