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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
胃溃疡患者可以吃土豆，但应适量。
土豆含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，适量食用可以为身体提供能量和营养。此外，土豆中的膳食纤维有助于促进胃肠道蠕动，预防便秘。
然而，胃溃疡患者在食用土豆时需要注意以下几点：
-烹饪方式：土豆可以煮、炒、蒸等，但应避免油炸，因为油炸土豆可能会增加胃肠道负担，不利于胃溃疡的恢复。
-食用量：应适量食用土豆，避免过量摄入导致消化不良。
需要注意的是，饮食调整只是胃溃疡治疗的一部分，患者还应遵循医生的建议进行药物治疗，并定期复查胃镜，以了解胃溃疡的恢复情况。如果对饮食有任何疑问，建议咨询医生或营养师的意见。
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