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梅卫义 副主任医师 副教授 中山大学附属第一医院东院 心血管内科
花生是一种营养价值高的坚果，富含亚油酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种营养成分。大部分人每天吃花生可能对心血管疾病有一定预防效果，但有些人吃多了不仅没好处，甚至加重其他疾病。
花生对心血管的好处
1、亚油酸可以促进胆固醇分解，使之变成胆汁酸而代谢掉，避免胆固醇堆积过多，从而起到预防冠心病的作用。
2、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸不仅能改善血脂水平，还可以起到降低血压的作用。
3、花生中含有适量的锌元素，可以且延缓血管衰老。
因此，每天适当吃一些花生，对于预防高血糖或者高血压导致的心脑血管疾病有一定的效果。
每天吃花生的人群禁忌
大部分的人可以考虑每天吃一些粒花生，但以下人群并不推荐。
1、胃病患者：因为花生油脂是比较多，所以进食后并不容易消化，而对于有胃病患者来说，可能会导致积食，加重胃病的严重程度。
2、痛风患者：痛风患者平时以低脂肪饮食为主，也并不太推荐吃高脂肪的食物，所以对于花生最好不吃。
3、肥胖人群：花生含有高脂肪高蛋白，吃得过多容易导致体内脂肪堆积形成肥胖。每天吃花生对心脑血管是有一定好处的，但不是每个人都适宜，建议先咨询专业医生，根据自身情况来考虑比较好。
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