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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病,其主要特征是关节疼痛和炎症。对于痛风患者来说,饮食管理是非常重要的,以下痛风发作期间的饮食建议:
1.增加水分摄入:多喝水可以帮助尿酸排出体外,建议每天饮用至少2升水。
2.多吃蔬菜和水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养物质,有助于降低尿酸水平。
3.选择低嘌呤食物:嘌呤是尿酸的前体物质,摄入过多嘌呤会导致尿酸水平升高。痛风患者应该选择低嘌呤食物,如大米、小麦、燕麦、牛奶、鸡蛋、猪血、海参、海蜇皮等。
4.控制蛋白质摄入量:蛋白质摄入过多也会增加尿酸的产生,痛风患者应该适量控制蛋白质的摄入量,选择优质蛋白质,如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。
5.避免高嘌呤食物:痛风患者应该避免食用高嘌呤食物,如动物内脏、海鲜、肉汤、豆类等。
6.控制糖分摄入:过多的糖分摄入会导致体重增加,从而增加痛风发作的风险。痛风患者应该控制糖分的摄入量,避免食用过多的甜食和饮料。
7.注意饮食规律:痛风患者应该保持饮食规律,避免暴饮暴食和过度饮酒。
需要注意的是,饮食管理只是痛风治疗的一部分,痛风患者还需要遵循医生的建议,进行药物治疗和定期检查。如果痛风症状加重或出现其他不适,应及时就医。