铁棍山药发芽了一般不建议食用。
铁棍山药是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质。然而，当铁棍山药发芽时，其内部的营养成分可能会发生变化，并且可能会产生一些有害物质。
发芽的铁棍山药可能会产生龙葵素，这是一种有毒的物质，摄入过多可能会对人体健康造成危害，如引起恶心、呕吐、腹泻等症状。此外，发芽的铁棍山药口感和营养价值也会下降。
如果铁棍山药只是刚刚发芽，且发芽部分较小，可以将发芽部分切除，剩余部分仍然可以食用。但如果发芽部分较大或已经出现腐烂等情况，建议不要食用。
为了保持铁棍山药的新鲜度和营养价值，建议将其存放在阴凉、干燥的地方，并尽快食用。如果发现铁棍山药已经发芽或变质，最好不要食用，以免对健康造成影响。
总之，铁棍山药发芽后不建议食用，为了健康起见，应该选择新鲜、无发芽的铁棍山药食用。
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铁棍山药发芽还能吃吗
铁棍山药长牙后不建议食用。铁棍山药是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。长牙后的铁棍山药可能会产生一些有害物质，如龙葵素等，这些物质对人体健康可能有害。此外，长牙... 详细»
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铁棍山药发芽能吃还能吃吗
铁棍山药发芽后可以食用，但营养价值可能会有所降低。铁棍山药是一种常见的蔬菜，富含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等。当铁棍山药发芽时，它会消耗部分养分来支持芽的生长，因此其营养价值可能会有... 详细»
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铁棍山药冻了还能吃吗
铁棍山药冻了是否还能吃，需要根据具体情况而定。如果铁棍山药只是轻微冻伤，没有出现变质、异味等情况，通常可以食用。但需要注意的是，冻伤后的铁棍山药口感可能会有所改变，变得不如新鲜时那么脆嫩。如果铁棍山药... 详细»
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铁棍山药长牙还能吃吗
铁棍山药具有很高的药用价值，含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质和维生素等，铁棍山药长牙后不建议食用。当铁棍山药长牙时，意味着已经开始了发芽的过程，在这个过程中，山药会产生一些对人体... 详细»
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铁棍山药长牙还能吃吗
山药与土豆一样，都是根茎类的食物。就和土豆一样，食用已经发芽的很可能造成食物中毒的现象。所以铁棍山药长牙的话，就不建议继续食用，以免影响它的营养价值，甚至发生食物中毒事件。铁棍山药由于有像铁锈一样的痕... 详细»
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