挑食要怎么处理

: 蔡晶晶 主治医师 北京大学人民医院临床营养科

专家科普

挑食是指在饮食过程中对某些食物有偏好，而不愿意尝试或食用其他食物的现象。对于挑食的处理，可以考虑以下几点：

1.了解原因：挑食可能是由于个人口味偏好、食物过敏、消化系统问题、心理因素等引起的。了解挑食的原因有助于采取针对性的措施。

2.逐渐引入新食物：对于不喜欢的食物，可以逐渐引入，从少量开始，让身体逐渐适应。可以尝试将新食物与喜欢的食物搭配食用，或者改变食物的烹饪方式和口感。

3.多样化饮食：提供多样化的食物选择，包括不同的颜色、形状、口味和质地的食物。这样可以增加食物的吸引力，激发尝试新食物的兴趣。

4.营造良好的饮食环境：创造一个轻松、愉快的就餐氛围，避免强迫或惩罚孩子进食。家庭成员可以一起用餐，树立良好的饮食榜样。

5.培养健康的饮食习惯：定时进餐，避免过度零食和饮料的摄入。鼓励孩子自主进食，培养对食物的兴趣和控制能力。

6.教育和沟通：通过教育孩子了解食物的营养价值和重要性，以及挑食可能带来的影响，帮助他们树立正确的饮食观念。

7.寻求专业帮助：如果挑食问题严重影响到身体健康或导致营养不均衡，可以咨询医生、营养师或专业的心理医生，寻求更具体的建议和治疗方案。

需要注意的是，处理挑食问题需要耐心和持续的努力。每个孩子的情况都不同，所以可能需要尝试不同的方法来找到最适合的解决方案。同时，家长也要以身作则，保持健康的饮食习惯，为孩子树立榜样。

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