对于油腻食品，相信大家并不陌生。油腻食物如红烧肉、油炸食品等吃起来味道很不错，非常受大众尤其是年轻人的喜爱，但是，油腻食品一般含有大量的脂肪和胆固醇，给人们带来美味的同时，也会对人体健康造成一定的伤害。有些人吃完油腻食物后，会出现腹泻的情况，这是怎么回事呢？这些人在日常饮食中需要注意哪些事项呢？
吃完油腻食物就拉肚子，一般可以从以下几个方面分析原因：
1、肠胃功能紊乱，消化不良导致拉肚子。有的人本身肠胃功能比较弱，一次性进食过多的油腻食物，超出了自身肠胃的消化、吸收能力，会引起肠胃功能紊乱，出现拉肚子的状况。其实，如果你是身体健康的人，如果一次性进食过多的油腻食物，也会出现拉肚子的情况，这就需要我们平时管住嘴，并且注意肠胃的保养问题。
2、肝脏或胰腺疾病。油腻食物含有大量的脂肪，人体脂肪主要靠肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液进行消化、分解，只有完全被消化的油腻食物才能被小肠吸收，如果人体的肝脏或胰腺出现问题，胆汁和胰液分泌就会减少，脂肪不能被充分分解、吸收，进入大肠后，与大肠内的细菌结合，会产生有害物质，从而出现拉肚子的现象。
3、食物本身的卫生问题。油腻食品尤其是部分油炸食品本身的质量并不过关，有些油炸食品的原材料一般是快坏或者已经坏的食物，虽然经过油炸高温杀菌，但本身有可能已经发生质变，营养价值已经缺失；油炸食品，使用的油一般会重复利用，油经过反复高温加热本身会产生对人体有害的物质。所以，无论从营养价值的角度看，还是从对人体健康的角度看，油炸食品尽量还是少吃，如果实在想吃，最好搭配蔬菜、水果沙拉食用。
油腻食品虽然美味，但是绝对不可贪多。在日常生活中，如果你身边有一吃油腻食物就会出现拉肚子情况的亲朋好友，最好劝他到医院进行正规检查，具体查明原因出在哪里，以便有针对性的采取相应的治疗措施。如果拉肚子比较严重的话，要注意补充水分，一般不建议直接喝水，效果不明显，可以喝淡盐水，补充电解质，从而达到更好补充水分的效果。
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