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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病患者在饮食上需要特别注意选择食物,包括水果。一般来说,水果富含维生素、矿物质和纤维,对人体健康有益。但是对于糖尿病患者来说,选择合适的水果可以帮助控制血糖。
首先,糖尿病患者宜选择低糖水果,例如苹果、梨、桃子、李子、草莓、蓝莓等。这些水果中含糖量较低,对血糖的影响相对较小。
其次,糖尿病患者应该避免高糖水果,例如香蕉、葡萄、菠萝等。这些水果中含糖量较高,容易导致血糖升高。
值得一提的是,糖尿病患者在选择水果时应该注重饮食搭配和食用量控制。可以选择将水果与其他食物一起食用,如与坚果、酸奶等搭配,有助于减缓血糖上升的速度。此外,建议控制每次食用水果的量,一般来说,一小只苹果或半个香蕉是合适的食用量。
此外,糖尿病患者在食用水果时应该避免果汁,因为果汁中的果糖含量较高,易导致血糖波动。相比之下,新鲜水果中含有的膳食纤维有助于控制血糖,因此建议直接食用新鲜水果。
总的来说,糖尿病患者宜选择低糖水果,并注意饮食搭配和食用量控制,以帮助控制血糖。在日常生活中,建议在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划,并合理搭配膳食,保持良好的血糖控制。