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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
以下是一些适合糖尿病患者的主食选择：
1.全谷物：如糙米、全麦面包、燕麦、玉米等。它们富含膳食纤维，有助于控制血糖和胆固醇水平。
2.豆类：如黑豆、红豆、绿豆等。豆类富含蛋白质和膳食纤维，可减缓碳水化合物的消化和吸收。
3.蔬菜：一些淀粉类蔬菜，如南瓜、土豆、山药等，可以作为主食的一部分。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维。
4.低GI食物：选择低血糖生成指数（GI）的食物，如全麦面条、荞麦面等。低GI食物可使血糖上升较为缓慢。
需要注意的是，糖尿病患者的饮食管理应在医生或营养师的指导下进行，以确保满足营养需求并控制血糖水平。此外，定期监测血糖、保持适当的体重和进行适量的运动也是糖尿病管理的重要组成部分。
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