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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:滋补身体、降胆固醇
功效作用:金昌鱼是一种较为常见的食用鱼，富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪以及硒、镁、钙、磷、铁等微量元素，具有滋补身体、降胆固醇等功效，对心血管疾病、癌症的预防与控制有积极帮助。
适宜人群:高胆固醇血症患者、年老体衰者
不适宜人群:痛风患者、瘙痒性皮肤病患者、过敏者
不宜同食-名称:羊肉
不宜同食-原因:金昌鱼和羊肉同食，会降低人体对其营养元素的吸收。
食用方法1-名称:熟食
食用方法1-内容:金昌鱼具有较高的营养价值，多用作日常料理，常见清蒸昌鱼、番茄昌鱼、炖昌鱼、栗子金昌鱼汤、糖醋金昌鱼、清蒸金昌鱼等菜肴。
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上海市肺科医院 营养科
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老虎鱼的功效与作用
核心答案：清热解毒、美容养颜、健脑益智辅助答案：老虎鱼营养物质丰富，富含蛋白质、钙、磷、钾、钠等矿物质，是食疗佳品。老虎鱼的鱼肉有清热解毒的功效，鱼皮含有胶原蛋白，有美容养颜的功效，老虎鱼适宜孕产妇，... 详细»
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生鱼的功效与作用
核心答案：补中益气、利尿消肿、益智健脑辅助答案：鱼性温、味甘、具有补中益气、利尿消肿、益智健脑的作用。特别适合妇女产后体虚的患者、也适用于老年身体瘦弱、气虚无力、身体浮肿人群，以及生长发育期间的儿童食... 详细»
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鱼脑的功效与作用
鱼脑有活血化瘀、增强蛋白质的功效与作用。鱼脑的药用价值很高，在日常生活中也可以多食用鱼脑，它不光含有丰富的蛋白质，而且对身体内部的激素分泌水平也有稳定的作用。而且鱼脑不光可以单独使用，也可以与其他的蔬... 详细»
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