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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:清热、生津、凉血、散瘀、止血
功效作用:藕是一种药食同源的食材，味甘，性寒，入心、肝、脾、胃经，具有清热、生津、凉血、散瘀、止血的作用，可用于热病烦渴、吐血下血等疾病的治疗，使用时注意忌铁器。
适宜人群:热病烦渴者、吐血下血者
不适宜人群:产妇、脾胃虚寒者、易腹泻者
不宜同食-名称:生姜、洋葱、阿胶、鹿茸、狗肉、赤芍、红花
不宜同食-原因:服用药期间，应该禁服活血的食材、药材，例如生姜、洋葱、阿胶、鹿茸、狗肉、赤芍、红花，否则会影响病情恢复。
食用方法1-名称:榨汁
食用方法1-内容:藕做药用时，榨汁饮用居多，可与地黄汁、葡萄汁、梨汁、蜂蜜等药物、食物调和饮用，用于不同疾病的治疗。
食用方法2-名称:食疗
食用方法2-内容:藕也是一种很常见的食材，清洗切片后，可清炒；切段后，可煲汤，制成藕粉用温水冲服亦可。
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中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
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藕有什么营养价值
藕在我国有悠长的发展历史，在清朝咸丰年间，藕更是被钦定为御膳贡品。因为藕与“偶”同音，所以也有用吃藕来祝愿新婚美满的习俗。藕又叫菡萏、芙蕖，属莲科植物，味微甜而脆。莲藕在我国鲁、鄂、皖、冀、豫、苏等地... 详细»
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吃芹菜有什么好处
功效作用：芹菜是很常见的一种蔬菜，富含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、碳水化合物等各种营养物质，具有清热利尿，降压祛脂的功效，可以帮助降压降脂，通利小便，消除水肿。经常头晕头痛，失眠、肺胃积热、小儿麻疹等... 详细»
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吃沙枣有什么好处
沙枣,也叫七里香，属落叶乔木或小乔木，果实呈棕红色且发亮。沙枣本身的含糖量高，主要成分是果糖。果糖在人体内能快速被吸收，转化为葡萄糖，因此沙枣可作为一般食用，也能用来制糖。沙枣与其它的枣类一样，还含有... 详细»
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