核心功效：补血益气、润肠通便
功效作用：灰豆子是由蓬灰与扁豆、大枣、白砂糖熬成的粥，是兰州的一种特产食品，因为其粥呈灰色，所以有了“灰豆子”的叫法。灰豆子具有补血益气、润肠通便的功效，可以治疗气血不足、失眠、便秘等病症。
适宜人群：气血不足者、大便秘结者
不适宜人群：消化不良者
不宜同食-名称：无特殊同食禁忌
食用方法1-名称：熬粥
食用方法1-内容：灰豆子是一种粥品，将食材准备好，加入清水在锅中熬煮，煮好后即可食用。
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