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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:增强免疫力、预防心脑血管疾病
功效作用:菌菇的维生素含量特别高，尤其是维生素D，日常食用常见的菌菇有金针菇、平菇、香菇等，这些菌菇可以起到抗氧化、增强免疫力、预防心脑血管疾病的作用。
适宜人群:体质虚弱者、易感疲乏者、营养不良者
不适宜人群:菌菇过敏者
不宜同食-名称:蟹类
不宜同食-原因:蘑菇不能和蟹同吃,两种食物都富含有维生素D,同时食用影响人体吸收。
食用方法1-名称:炒熟
食用方法1-内容:金针菇、平菇、香菇这些菌菇，加入青菜，炒熟即可。
食用方法2-名称:煲汤
食用方法2-内容:金针菇、平菇、香菇这些菌菇均可以煲汤，起到增强体质，均衡营养的作用。
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菌菇汤的功效与作用
菌菇汤又称扇贝蘑菇汤，易于制作且易学，口感较好，营养也丰富。菌菇汤的功效与作用：1、香菇含有丰富的钾、钙，能够抑制肝脏内胆固醇增加，还能够起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用。2、因为金针菇中的赖氨酸含... 详细»
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灵芝菌菇水功效与作用
核心答案：补气安神、延缓衰老辅助答案：灵芝菌菇水有补气安神、延缓衰老的功效，可以改善虚烦不安、体虚无力的症状。其中，灵芝味甘性平，主要入心经；菌菇的维生素含量特别高，尤其是维生素D。适宜人群：心烦失眠... 详细»
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海鲜菇的功效与作用
功效作用：海鲜菇中含有多种人体所需的氨基酸，营养价值比较高，是一种低热量、低脂肪的食物。它可以促进生长发育，美容养颜，延缓衰老；还可以帮助消化，润肠通便，提高机体的免疫力。适宜人群：发育不良者、消化不... 详细»
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