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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:清热生津、润燥化痰、通便
功效作用:雪梨即乳梨，是梨子中较为常见的一种，也是有明确记载的，可做药用的水果。《图经本草》、《本草纲目》中，均有对于雪梨的记录。雪梨具有清热生津、润燥化痰、通便润肤的作用，可用于咳嗽痰黄、热病口渴、大便干结、饮酒过度的治疗，还有养护肌肤的作用。
适宜人群:热病伤阴者、肺阴亏虚者、肠热便秘者、痰热蕴肺者
不适宜人群:大便稀薄者、咳嗽痰白者、孕妇
不宜同食-名称:柿子、螃蟹、鹅肉
不宜同食-原因:柿子、螃蟹属大寒，与雪梨同食易损伤脾胃，常见腹泻。雪梨与鹅肉同食，多发生化反应，常见消化不良、肾脏损伤。
食用方法1-名称:药膳
食用方法1-内容:雪梨是一种药食同源的水果，可以直接食用，亦可用作药膳。取适量雪梨，与川贝、冰糖、姜汁、蜂蜜、沙参、蜜枣、猪肉等食材、药材搭配，可起到不同的治疗效果。
食用方法2-名称:制膏
食用方法2-内容:取适量雪梨，搭配生地、茅根、藕、萝卜、麦冬、蜂蜜、饴糖、生姜汁等食材、药材，熬煮成糊，浓缩成浆，可加强雪梨的药效，且便于保存，主治咯血、吐血，痨嗽久咳。
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中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
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雪梨膏的功效与作用
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冰糖雪梨红枣的功效与作用
核心答案：生津养胃、清热、化痰止咳辅助答案：红枣具有补中益气、养血生津的作用，梨有生津润燥、清热化痰的功效，冰糖雪梨红枣可以起到生津养胃、清热、化痰止咳作用，用于肺热引起的咳嗽、黄痰、干咳、消化能力减... 详细»
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银耳炖雪梨的功效与作用
核心答案：生津止咳、润肠开胃辅助答案：银耳炖雪梨可以生津止咳、润肠开胃。银耳炖雪梨对热病伤阴、肺阴亏虚、痰热蕴肺有很好的改善作用，可用于久咳不止、痰少质黏、排便不畅的治疗。适宜人群：肺热咳嗽者、内热便... 详细»
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金桔雪梨汤功效与作用
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