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欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:健脾暖肝、明目活血、滑涩补精
功效作用:黑糯米即紫米，是具有较高营养价值的食品。黑糯米具有健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的功效，可用于少年白发、产后虚弱、病后体虚、贫血、肾虚的辅助治疗。
适宜人群:慢性病患者、恢复期病人、孕妇、幼儿、脾胃虚弱者、肝肾虚者
不适宜人群:湿热痰火者、糖尿病患者、消化不良者
不宜同食-名称:无特殊同食禁忌
食用方法1-名称:熟食
食用方法1-内容:黑糯米作为主食，长期服用，可起到很好的滋补功效。与莲子、麦片、猪肚、猪骨、桑葚、黑芝麻等食材、药材搭配，可起到更加丰富的调理作用。
食用方法2-名称:泡酒
食用方法2-内容:黑糯米也可用于炮制药酒，与黑枸杞、红枣、党参搭配，用白酒浸泡即可。与大米搭配，加入酒曲酿酒亦可。
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天津市宝坻区人民医院 营养科
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长粒糯米的功效与作用
核心答案：补血养气、补脾暖胃辅助答案：长粒糯米有补血养气、养颜护肤的功效，其性温，味甘，归脾经、胃经、肺经，富含铁、磷等矿物质，具有补血养气、补脾暖胃的功效，适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和... 详细»
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山药糯米粥的功效与作用
核心答案：补养脾胃、调理胃肠辅助答案：山药、糯米都是生活常用食材，山药更是益气补脾良药。山药糯米粥可以补养脾胃，调理胃肠。糯米富含支链淀粉，加水受热容易结构解体，因此糯米粥是容易消化的食物。山药中含有... 详细»
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糯米酒的功效与作用
功效作用:糯米酒即米酒、甜酒，是糯米经过根霉菌发酵产生的饮品。糯米酒具有活气养血、滋阴补肾的作用，可用于血淤、月经不调、产妇缺奶、神经衰弱、腰酸背痛、手足麻木等疾病的辅助治疗。适宜人群:体虚畏寒者、神... 详细»
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糯米汤圆的功效与作用
核心答案：补中益气、暖胃健脾、补充体力辅助答案：糯米，味甘淡、性微寒，入脾、胃、肺、大肠经，有补中益气、暖胃健脾的功效，糯米汤圆，味道甘甜，日常食用可以补充体力，可用于脾虚泄泻、改善胃肠功能，提高人体... 详细»
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糯米酒煮鸡蛋的功效与作用
功效作用:糯米酒煮鸡蛋，味道甘甜，日常食用糯米酒煮鸡蛋可以提高人体的抵抗力，增进食欲，还有补血养气、促进血液循环，非常适合孕妇、中老年人或者体虚的人群。适宜人群:少气乏力者、产后虚弱者。不适宜人群:酒... 详细»
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