-
-
欧阳学认 主治医师 广东医科大学顺德妇女儿童医院 儿科
核心功效:清热、去肠火
功效作用:松花蛋并不是现代食品，自明清时，已有明确记载，皮蛋味辛、甘、涩、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，对火热内生引起的泻痢、牙疼、眼疼、高血压、耳鸣、眩晕有辅助治疗的作用。
适宜人群:一般人群均适宜
不适宜人群:孕妇、脾阳不足者、寒湿下痢者、幼儿
不宜同食-名称:甲鱼、李子、红糖
不宜同食-原因:松花蛋与甲鱼、李子同食，其营养成分会发生冲突，降低吸收效率，还易诱发胃肠道不适；松花蛋与红糖同食，易产生氨类化合物，对身体有害。
食用方法1-名称:直接食用
食用方法1-内容:松花蛋可以直接食用，也可加入适量醋中和碱性，丰富口感。
食用方法2-名称:煲粥
食用方法2-内容:可以和大米，瘦肉一起煲粥。
-
-
上海市肺科医院 营养科
擅长：营养搭配
-
-
中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：对各类肿瘤患者进...
-
-
成都市妇女儿童中心医院 营养科
擅长：擅长围产期营养管...
-
-
中山大学附属肿瘤医院 临床营养科
擅长：中西医结合临床专...
-
-
北京积水潭医院 营养科
擅长：擅长代谢性疾病（...
-
-
银川市第一人民医院 临床营养科
擅长：擅长于脑卒中、重...
-
-
湖南省儿童医院 消化营养科
擅长：小儿电子胃肠镜的...
-
-
朝阳市中心医院 营养科
擅长：专长于各种类型糖...
-
-
松花蛋的营养价值和功效
松花蛋又别名为皮蛋，是中国地区的传统食物之一，为汉族人群发明的一种蛋制类加工食品，以鸭蛋为主要食材原料，用石灰粉，黄丹粉，草木灰，食盐等物质加水混合呈糊状，然后糊在鸭蛋的外表，进行腌制，通常1-2个月... 详细»
-
-
莲藕的营养价值及功效
莲藕是市场上流通最多的蔬菜之一，也是以季节性蔬菜，为莲科植物的根茎部分，为莲的三大组成部分之一，莲的三大部分为莲花，莲藕，莲叶，其中莲藕的食用价值最高，且莲藕也可入药，有一定的药用价值。莲藕生于有机质... 详细»
-
-
柿饼的营养价值及功效
柿子是柿科的浆果类水果，成熟期在每年的十月份左右，柿子的品种很多，一般格局形状分为扁圆型的大柿子和椭圆形的小柿子。未成熟柿子的颜色大多为青绿色，果肉较硬，成熟后的柿子颜色多为浅黄色或是橘红色，大小多在... 详细»
-
-
葡萄的营养价值及功效
葡萄被称为“水晶珍珠”，不仅味道鲜美，而且保健效果很好，美女多吃葡萄，不仅能享受食欲，还能滋阴养肝，让自己有个好气色。葡萄有许多作用和功能，平时吃一些葡萄不仅可以补充很多营养，还可以改善人体的一些不适... 详细»
-
-
大虾的营养价值及功效
大虾是水产动物，属于日常生活中很常见的水产类，为甲壳类节肢动物，种类较为丰富，大体分为河虾和海虾，细分种类有数十种，而大虾大多是指中国原产地产的对虾，青虾等，大虾外形呈弓形，外壳为淡褐色或是黑色，烹饪... 详细»
公众号
头条号
百家号