维生素C是一种水溶性维生素，在体内参与多种生理过程，如抗氧化、免疫调节、胶原蛋白合成等。当人体摄入的维生素C不足或吸收、利用障碍时，就会出现维生素C的缺乏症。以下是一些常见的维生素C缺乏症：
1.坏血病：这是最早被发现的维生素C缺乏症，主要发生在长期不吃新鲜蔬菜、水果的人群中。其典型症状包括牙龈肿胀、出血，皮肤瘀点、瘀斑，毛囊过度角化、周围出血，骨膜下出血，关节肿胀、疼痛、活动受限，伤口愈合不良等。
2.贫血：维生素C缺乏可使体内的叶酸代谢发生障碍，影响四氢叶酸的生成，进而导致巨幼红细胞性贫血。此外，维生素C缺乏还会使铁的吸收、利用减少，加重缺铁性贫血的病情。
3.免疫力下降：维生素C缺乏会导致白细胞的杀菌能力降低，使机体更容易受到细菌和病毒的感染。同时，维生素C缺乏还会影响抗体的合成，使机体的免疫功能下降。
4.其他：维生素C缺乏还会导致皮肤干燥、粗糙，出现皱纹、色斑，伤口愈合不良，草酸钙和尿酸盐在体内沉积，增加肾结石、痛风的发病风险等。
需要注意的是，维生素C缺乏症的症状和体征并不具有特异性，容易与其他疾病混淆。如果怀疑自己患有维生素C缺乏症，建议及时就医，进行相关检查和诊断。
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维生素C具有重要的抗氧化功能，能够帮助增强免疫力，促进胶原蛋白的合成，维护血管健康，以及促进铁的吸收。维生素C可以通过以下方法进行补充：1.增加蔬菜和水果摄入量：新鲜蔬菜和水果是维生素C的主要来源之一... 详细»
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