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王晓彦 主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院 皮肤科
除了正确的护理和日常翻身外，饮食也可以起到一定的辅助作用。以下是一些预防和治疗褥疮的饮食建议：
1.高蛋白质食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。建议患者多食用一些富含蛋白质的食物，如鱼、肉、蛋、奶、豆类等。这些食物可以帮助身体修复受损的组织，促进伤口愈合。
2.富含维生素C的食物：维生素C可以促进胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤的弹性和健康。建议患者多食用一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、西红柿等。
3.高纤维食物：高纤维食物可以促进肠道蠕动，预防便秘。便秘会增加患者腹部的压力，加重褥疮的病情。建议患者多食用一些富含膳食纤维的食物，如全麦面包、糙米、蔬菜、水果等。
4.多喝水：多喝水可以保持身体水分充足，预防便秘和脱水。脱水会导致皮肤干燥，容易发生褥疮。建议患者每天饮用足够的水，保持身体水分充足。
5.避免食用辛辣、油腻、刺激性食物：辛辣、油腻、刺激性食物会刺激皮肤，加重褥疮的病情。建议患者避免食用这些食物，以免加重病情。
此外，患者还应该注意保持皮肤清洁和干燥，经常翻身，避免长时间处于同一位置，以预防褥疮的发生。
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