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李祥 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 口腔科
龋齿是一种常见的口腔疾病，主要是由于不良的饮食习惯和口腔卫生习惯导致的。了解什么样的饮食对预防龋齿有帮助是非常重要的。
首先，需要减少摄入含糖食物和饮料的频率。糖分是龋齿的主要导致因素之一，因为它可以促进口腔中有害细菌的生长并产生酸性物质，从而腐蚀牙齿。所以，尽量减少吃糖的次数，避免过多食用糖果、巧克力、蛋糕和甜饮料等含糖食物和饮料。
其次，增加摄入富含钙、磷、维生素D和维生素K等营养素的食物。这些营养素对牙齿和牙釉质的形成和修复有重要作用，可以帮助预防龋齿。牛奶、酸奶、芝士、鱼类、坚果和绿叶蔬菜等食物都是良好的钙、磷和维生素来源。
另外，纤维素含量高的食物也有助于预防龋齿。蔬菜、水果和全谷类食物中的纤维素有助于刺激唾液分泌，清洁口腔，减少有害细菌的生长和牙菌斑的形成。
此外，建议多食用富含高抗氧化物质的食物，如蔬菜、水果和茶叶等。这些食物可以帮助保护口腔组织免受氧化应激和炎症的伤害，有助于维护口腔健康。
同时，定期刷牙、使用牙线和口腔漱口水也是保持口腔健康的重要方式。
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龋齿的诊断
当食物残渣在牙齿表面停留过久时，细菌便会利用这些残渣产生酸性物质，腐蚀牙齿表面的矿物质，最终形成龋洞。龋齿的诊断通常需要通过口腔检查和X光片来确定。在口腔检查中，牙医会仔细观察牙齿表面是否有牙菌斑和龋... 详细»
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龋齿的症状
龋齿，又称蛀牙，是一种在细菌作用下，牙齿硬组织逐渐被破坏的疾病。以下是龋齿的一些常见症状：1.牙齿表面出现小黑点：这是龋齿最初的症状，通常发生在牙齿的窝沟或牙缝处。这些小黑点是由于细菌分解食物产生的酸... 详细»
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