巧克力有什么营养

巧克力是一种以可可豆为主要原料制成的甜食，它含有多种营养成分，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等。巧克力的营养成分和含量因种类和制作工艺而异。

巧克力的主要成分是可可豆，可可豆中含有丰富的可可黄烷醇，这是一种具有抗氧化作用的植物化合物，有助于保护心脏健康，降低血压，改善血液流动性。此外，巧克力中还含有咖啡因和可可碱等兴奋剂，它们能够刺激中枢神经系统，提高警觉性和注意力。

巧克力中的糖分和脂肪也是重要的能量来源，能够提供人体所需的能量。此外，巧克力中的蛋白质和膳食纤维也有助于提供饱腹感，减少进食量。

矿物质方面，巧克力中含有多种矿物质，如镁、铜、锰等。镁是一种重要的矿物质，有助于维持心脏健康和骨骼强度。铜是一种必需的微量元素，有助于维持神经系统和免疫系统的正常功能。锰是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。

维生素方面，巧克力中含有多种维生素，如维生素E、维生素B群等。维生素E是一种抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。维生素B群是一种水溶性维生素，有助于维持身体的正常代谢和能量产生。

总之，巧克力是一种营养丰富的食品，适量食用巧克力有助于提供能量和营养，但是需要注意的是，巧克力中含有较高的糖分和脂肪，过量食用可能会导致体重增加和其他健康问题。因此，建议适量食用巧克力，每天不超过50克。