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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
强直性脊柱炎AS是一种慢性炎症性疾病，主要影响脊柱和骨盆关节。除了药物和物理治疗外，饮食也可以在一定程度上影响疾病的发展和症状。以下是一些关于强直性脊柱炎饮食的建议：
1.增加抗氧化剂的摄入：抗氧化剂可以帮助减轻炎症和氧化应激，从而缓解AS的症状。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、草莓、菠菜、胡萝卜、南瓜、番茄等。
2.增加膳食纤维的摄入：膳食纤维可以帮助维持肠道健康，降低炎症反应。富含膳食纤维的食物包括全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜、水果等。
3.控制体重：肥胖与AS的严重程度和病情进展有关。保持健康的体重可以减轻关节负担，缓解疼痛和炎症。
4.避免高糖和高脂肪食物：高糖和高脂肪食物会导致体重增加，增加炎症反应。建议选择低糖和低脂肪的食物，如水果、蔬菜、全麦面包、瘦肉等。
5.增加富含omega-3脂肪酸的食物：omega-3脂肪酸可以减轻炎症反应，缓解AS的症状。富含omega-3脂肪酸的食物包括鱼类、亚麻籽、核桃等。
6.限制饮酒：过量饮酒会导致体重增加、炎症反应和骨质疏松等问题，从而加重AS的症状。建议适量饮酒或戒酒。
需要注意的是，以上饮食建议并不能替代药物治疗，如果有任何饮食方面的疑问或需要进一步的建议，请咨询专业的营养师或医生。
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